Le paste alimentari di formato speciale hanno tutte una percentuale di proteine maggiore del 13% che danno al prodotto un sapore unico ed una qualità superiore.

Le paste di formato regionale hanno una tradizione ultrasecolare. Le macchine che le danno la forma sono davvero speciali e la concavità delle nostre orecchiette è davvero ineguagliabile, permettendo una migliore amalgama con sughi, salse  e formaggi.

La pasta biologica è curata in particolar modo nella selezione delle materie prime e nell’attenzione che queste ultime siano ancora migliori di quelle normali.

Creste di Gallo

Foglie di Ulivo

Orecchiette

Strozzapreti

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